Kartulikotlette võib teha nii toorest kartulist kui keedukartulist. Seekord tegin keedukartulist, kuna oli isu pehme kotleti järele. Keetsin sirka 9 keskmist kartulit koos 3 porgadiga pehmeks. Pannil kuumutasin 1 keskmise sibula kuldpruuniks. Siis segasin kõik kokku pehmeks massiks, lisasin sügavkülmast tilli ja karulauku, 2 muna ja 2 spl maisijahu. Maitsestasin kergelt soola ja pipraga. Käe vahel veeretasin parajad pätsid ja rullisin riivleiva seest läbi. Praadisin pannil kuldpruuniks. Sellest kogusest saab umbes 30 kartulikotletti. Mulle meeldib korraga rohkem valmis teha, siis saab järgmisel päeval ka soojaks teha:)
No comments:
Post a Comment