Tere, olen Evelin ja teen ise kodus palju süüa. Pigem olen ekperimenteerija, ükski toit tegemata ei jää, kui täpset retsepti ees ei ole. Minu retseptidesse läheneda loominguliselt ja avatud meelega (alati annab kõike asendada, soovi korral ka miskit välja jätta). Mind leiab üles ka Facebooki "Hea on parem" lehelt!
Piparkoogi TEGU!
Olen hämmingus, et piparkoogi taigna tegu on nii lihtne! Olen alati arvanud, et see on pigem tüütu tegevus ja parem on see tainast poest koju tuua!
Valisin välja selle retsepti SIIN!
Tegin aga muudatusi. Suhkrut panin hästi väheke (teine kord ei lisa üldse, sest suhkrusiirup on niigi magus), siis võid mul kodus sel hetkel ei olnud nii palju (läks sisse umbes 115 g), umbes 100 g lisasin nisujahu ja ülejäänud 500 g speltajahu (iseenesest saaks seda tainast veel tervislikumaks tehe, lisades mõnda teist jahu). Taignal lasin ööpäev seista, järgmine päev sai väga kenasti rullida ja taigen oli nagu päris! Küpsetasin 200 kraadi juures sirka 8 minutit, valmisid kenad pehmed piparkoogid! Pintseldasin muna ka peale!
SUUR ÕUNA-KAKAO PIRUKAS!
Vahel kui kangesti tahaks midagi magusat ja kodus on sügavkülmas lehttaigen, sahvris õunad ja kapis kakao - siis just see on hea lahendus! Viiluta õunad, viska sekka kaneeli, kakaod, pruuni suhkrut ja sega massiks. Rulli lehttaigen õhemaks ja vormi sobiv piruka kuju :) Küpseta 180 kraadi juures sirka 20-30 minutit!
Subscribe to:
Posts (Atom)