Tummisem riisiroog!



Mida vajad:
pruuni riisi
tomati/ricotta juustuga pestot
riivjuustu (väheke)

šampinjone
tofut
soja kastet
maitseaineid

Tee nii:
Keeda paki riis,
maitsesta kergelt meresoolaga ja sega kokku pestoga.
Seened ostsin seekord juba tükeldatud kujul.
Panin pannile palju pipart, chilli helbeid ja "pesto" herb mixi.
Siis eraldi praadisin tükeldatud tofu kuubikud soja kastme ja aniisiga.
Serveerisin eraldi-
riis alla, seened ja siis tofu kuubikud.

Väga põnevad maitsed said kokku!

Sügisene palake!



Praetud kartulid, tomati/kurgi/tilli salat, külmkaste ürtidega.
Praadisin värsket kartulit soola, garam masalaga (sellest ka selline värv), ürdisoolaga.
Külma kastme tegin hapukoorest, millele lisasin natuke majonees, soola ja herb mixi.

Juurde praadisin Saaremaa Sardelli! :)

Saadused on pärit Balti Jaamast!

Liitusin FB!

Võid mind jälgida ka Facebookis!

Külalised!



Külalistele sai pakutud kilu/muna leiva ampse ja
sidruni mekkelisi ricotta/mustika quiche!

Minu esimene La Muu!



Mitte väga suurele jäätisesõbrale meeldis see jäätis mõnusalt!

Einestamine koduaias



Tofu ja riisi roog kerge muudatusega (vaata eelnevaid postitusi).

Kõige rammusam kook mida olen teinud


Tõesti, see oli ka veel magus :)
toorjuust
hapukoor
ricotta kohupiim
kondentspiim
kaerajahu
3 muna
suhkur
virsik (siirupis)
vaarikad

Kuidas teha:
Kogu mass kokku segada,
tegelikult oleks parem kasutada nisujahu (kuna see seob massi paremini).
Kogu massi kallasin ahjuvormi (virsiku tükid lisasin ka kohe),
küpsetasin sirka 150 kraadi juures 35 minutit.
Ööseks külma.

Parim ongi kook külmana, peale küpsetamist täiesti maha jahutada.
Peale vaarikad, mis leevendavad magusust.

Kuna ma pole teab mis koogimeister, siis iga kook läheb natuke nö "untsu",
kuigi teised kiidavad ikka :)

Tofu riisiga


Maitsev roog tofuga:
vajad riisi
pestot
juustu
tilliga tofut

Kui minu kodupoes oleks see toode müügil, ostaks seda sagedamini.
Tofu on ülimaitsev, kerge ja kõhtu täitev.

Tükeldan tofu, tükid pannile.
Maitseks soola, ürte, soja kastet (tofu ise on suhteliselt maitseta).
Keedan riisi, segan pestoga.