Tere, olen Evelin ja teen ise kodus palju süüa. Pigem olen ekperimenteerija, ükski toit tegemata ei jää, kui täpset retsepti ees ei ole. Minu retseptidesse läheneda loominguliselt ja avatud meelega (alati annab kõike asendada, soovi korral ka miskit välja jätta). Mind leiab üles ka Facebooki "Hea on parem" lehelt!
Spinatine makaroni pada kikerhernestega
Mida vajad:
250 g makarone (näevad välja nagu riisiterad)
beebispinati pakk
1 küüslaugu küüs
1 purk kikerherneid
200 broileri hakkliha
Keeda makaronid ja prae pannil hakkliha. Maitsesta hakkliha maitseainega ja vähekese soolaga. Blenderda beebispinat, lisades sinna veerand klaasi vett ja pressitud küüslaugu küüs. Lisa saadud mass makaronidele. Seejärel korralikult sõelal läbi pestud kikerherned. Kuumuta kõik koos umbes 5 minutit ja lase kaane all veel 5 minutit olla. Põnevad maitsega, kerge roog :)
Kapsa-porgandi pirukas
Mida vajad:
250 g pärmi-lehttaigent (minul oli 5-leheline pakk, kulus 3 lehte)
200 g seguhakkliha
veerand kapsast
1 suur porgand
2 muna
soola
Võta tainas sulama. Valmista sisu nii, et pruunista pannil hakkliha. Maitsesta soola ja musta pipraga. Seejärel riivi kapsas, porgand. Mina tegin seda köögikombainiga. Segu tegin valmis eelmisel päeval. Maitsestasin soola, musta pipraga, väheke õli ja õunaädikat. Hommikul segasin sisse 2 muna, hakkliha ja asetasin taignale. Valmis maitsev ja kergelt krõmps pirukas! :)
Õuna-kaerahelbe pirukas
Mida vajad:
2 lehte pärmi-lehttaigent (minul oli 5-leheline pakk)
4-5 keskmist õuna
5 spl kaerahelbeid
3 spl kakaod
2 tl kaneeli
4 spl pruuni suhkrut
2 muna
Võta tainas sügavkülmast sulama. Tükelda õunad koos koorega (minul kodused õunad). Lisa kaerahelbed, kaneel, suhkur, kakao, muna ja suhkur.
Mina kasutasin leiva/saia vormi selle piruka tegemiseks. Kui tainas sulanud, rulli seda väheke laiemaks ja aseta piruka sisu sisse :) Pista 200 kraadisesse ahju 40 minutiks. Head isu :)
Õuna-kaerahelbe pirukas
Mida vajad:
2 lehte pärmi-lehttaigent (minul oli 5-leheline pakk)
4-5 keskmist õuna
4 spl kaerahelbeid
3 spl kakaod
2 tl kaneeli
4 spl pruuni suhkrut
2 muna
Võta tainas sügavkülmast sulama. Tükelda õunad koos koorega (minul kodused õunad). Lisa kaerahelbed, kaneel, suhkur, kakao, muna ja suhkur.
Mina kasutasin leiva/saia vormi selle piruka tegemiseks. Kui tainas sulanud, rulli seda väheke laiemaks ja aseta piruka sisu sisse :) Pista 200 kraadisesse ahju 40 minutiks. Head isu :)
Kana-kookospiima kaste päikesekuivatatud tomatitega
Nii pika nimega kastet on jube lihtne teha. Pealegi on see jube hea! See kaste sobib ka näiteks pasta sisse segamiseks. Mina aga serveerisin hoopis tatraga.
Vajad:
300 g kana rinnafileed
400 ml kookospiima
1 purk päikesekuivatatud tomateid
meresoola
Tükelda kana ja viska koos rapsiõliga pannile. Maitsesta kanaliha maitseaine seguga ja meresoolaga. Lase nii kaua pannil olla kuni kana valmis. Seejärel lisa kookospiim ja päikesekuivatatud tomatid. Mina eelnevalt nõrutan neid majapidamispaberi peal, et ei oleks liiga õline. Kuumuta kergelt kõik koos ja valmis ta ongi. Nii hea ja lihtne!
Subscribe to:
Posts (Atom)