Tere, olen Evelin ja teen ise kodus palju süüa. Pigem olen ekperimenteerija, ükski toit tegemata ei jää, kui täpset retsepti ees ei ole. Minu retseptidesse läheneda loominguliselt ja avatud meelega (alati annab kõike asendada, soovi korral ka miskit välja jätta). Mind leiab üles ka Facebooki "Hea on parem" lehelt!
Inspiratsiooni TAIMETOIDU retseptidest!
Kui VAJATE uusi ideid, täitsa uusi mõtteid oma igapäeva toitumisse, siis soovitan TAIMETOIDU retsepte sirvida!
Mind ennast on need väga palju inspireerinud. Isegi kui olen omnivoor siis avab see taimetoidu maailm nii mõnedki uksed sinu sees.... Üks huvitav asi mida viimati proovisin pärineb Sandra Vungi sellest raamatust!
Seekord nii, et tegin sellest rohkem nagu külma kastme, üks põhiosa mis teeks sellest sellise veniva juustu jäi minul seekord välja. Tapiokki graanulid - polnud mul kuskilt neid võtta sel hetkel :) Sisuliselt panin indipähklid veega koos keema (15 minutit), jahutasin ja lisasin sisse küüslaugusoola, basiilikulehed, õunasiidriäädikat ja veidi burrito spice mixi. Saumikseriga blenderdasin massiks. Panin seda tortilla vahele, kindlasti proovin selle ära ka kui juustu asendajana :)
Jälgi mind FB!
Jõuan hetkel FB tihedamini postitada kui siia :)
https://www.facebook.com/Hea-on-Parem-345682428922827/
https://www.facebook.com/Hea-on-Parem-345682428922827/
Soe pastasalat fetajuustuga!
Tummine hakklihakaste tomatipüreega!
Viska pannile hakkliha, 3 väikest sibulat kahe küüslaugu peaga (tükeldasin väikeseks). Maitsesta soolaga. Mõne aja pärast lisa veidi vett, siis tomatipasta (suur terve pakk). Selleks, et ei oleks nii hapukas, lisa 3 tl pruuni suhkrut. Nii, siis lõikusin kapsa imepeenikeseks, porgandid riivisin. Ka need läksid kastme sisse. Lasin podiseda, lisasin maitse järgi veel veidi soola ja vallmis ta ongi. Seda võib serveerida nii pastakastmeks, kui ka juurviljadega...aga minul läks tortilla vahele. Tortilla peale panen 2 juustuviilu, siis korra ahju et juust sulaks, tõstan peale kastme, veidi salatit, hapukoort ja voilaa keera rulli ja head isu!
Subscribe to:
Posts (Atom)