Mida vajad:
sushi riis (sobib ka pudruriis)
külmsuitsulõhe
merevaik
kurk
nori lehed
makra nuudlid
Soja kaste
Riisi keedan nii, et lisan õige veekoguse (paki peal üldiselt kirjas), soola ja suhkru.
Kuna riisiäädikat kodus ei olnud, lisasin natuke õunaäädikat
(õige Sushi sõber kukub selle jutu peale nüüd pikali :)
Olen kasutanud ka tavalist veiniäädikat, koduse variandi puhul toimib kenasti.
Äädikat läheb tõesti ainult supilusikatäis 250 g riisi kohta.
Lasen riisi kiirelt keema ja siis hautan potis käterätiku all umbes 15 minutit.
Enne rulli keeramist tuleb riis jahutada täielikult.
Serveerin koos Soja kastmega.
No comments:
Post a Comment