Mida vajad:
3 keskmist baklažaani
3 keskmist sibulat
4 keskmist tomatit
veerand porrut
juustu
himaalaja soola
chilli helbeid
oliiviõli
Riivi baklažaan (kui see poe oma) ja tükelda vabas vormis tükkideks. Tee sama ka sibulaga. Viska blendrisse tükeldatud tomatid, porru, himaalaja sool (umbes 1 tl), chilli helbed, lisaks ka oliiviõli ja tilk vett. Blenderda ühtlaseks massiks (mina lisaks ka natuke küüslauku, aga endal sel hetkel polnud). Seejärel kalla see vedelik baklažaani ja sibula tükkidele peale. Lase umbes 10 minutit seista. Seejärel kalla segu ahjuvormi, pane esialgu pool massist, et lisada juusturida vahele. Siis ülejäänud. Lase ahjus küpseda sirka 50 minutit 200 kraadi juures. Viimasena lisa juustu ka peale. Head isu!
No comments:
Post a Comment