Mida vajad:
3 suuremat porgandit
1 purk purustatud tomateid
sibul
küüslauk
sool
suhkur
till
õli
Üks väga lihtne supp!
Koori ja riivi porgand poti põhja ja lisa õli. Kuumuta natuke aega ja seejärel lisa tükeldatud sibul. Siis pressi küüslauk ja lase paar minutit veel praadida. Seejärel lisa natuke vett ja lase natuke aega keeda ja seejärel lisa tomatid. Lisa sool ja suhkur kui supp hakkab juba peaagu valmis saama. Suhkut lisan ma tomatite pärast. See toetab tomati happelisust ja ühtlustab maitset. Püreesta supp ja serveeri tilliga. Mina päris püreeks ei teegi, jätan ka tükke sisse.
No comments:
Post a Comment