SALAT PURKI!

Tegin prooviks "Toome" salatit.
Vaatasin seda retsepti!
Ainult et kurke oli mul poole vähem, porrut ei pannud, soola, suhkrut, õli, äädikat panin topelt (mulle tundus muidu väga maitsetu ikka). Siis lasin 24 h olla pimedas ja jahedas, seejärel kuumutasin kuskil 10 minutit ja panin purki. Ahjaa enne kuumutamist lisasin 1 spl õunaäädikat lisaks. Mõnus krõmps salat!

Õuna-punasõstra-aroonia moos!

Minul oli 5 L pott ja sinna sisse tükeldasin natuke üle poole õunu (mina ei koori õunu ära). 1 L punasõstraid ja 0,5 L arooniaid. Moosisuhkrut lisasin umbes 250 g. See kõik on maitse asi. Mulle meeldivad moosid, mis on pigem hapukad, aga mitte liiga hapud. Aroonia kindlasti vajab suhkrut, ka hapude õunte puhul soovitan siiski lisada. Minul olid eelnevalt puhastatud purgid ja kaaned olemas. Enne purki panekut tõmbasin viina sisse kastetud vatitupsuga kaaned üle. Kokku sain neli 0,5 l täispurki.

Rabarberi-porgandi moos

Katsetasin sellist hoidist. Suur moosi sõber muidu ei ole, aga kuna enne seda hoidist läks mul üks sats rabarberi ketšupit nässu (tänu sellele, et panin 10 korda rohkem soola) siis rabarberi-porgandi moos oli variant nr 2 :) Kavatsen millalgi selle ketšupi mõksi ikka ette võtta!
Retsept on selline:
1 kg rabarbereid
1 kg porgandeid
1 dl vett
1 kg kg moosisuhkrut
Valmista juurikad ette, keeda madalal kuumusel sirka 1 h.
Püreesta ja tõsta purkidesse.
Mina panin suhkrut vähem, sest soovisin hapukat maitset.