Kana-kookose kaste

Lapse sünnist on möödas nüüdseks 1,5 kuud ja tunnen kuidas hetkel on tekkinud väheke aega kergete ja kiirete roogade valmistamiseks.

See on lihtne ja toitev roog. Kaste on ülimaitsev.

Mida vajad:
300 g kana rinnafileed
santa maria kookoskoort (väike pakk)

maitsestamiseks karripulbrit ja meresoola
riivitud parmesani

Tükelda kana rinnafilee tükkideks, prae kergelt õlis. Lisa meresool ja karri (tunde järgi).
Kui kana hakkab valmis saama lisa 1 klaas vett ja seejärel kookoskoor.
Kuumuta ja maitsesta lõplikult just nii nagu sulle meeldib.
Serveeri tatraga :)

Kalkun, tatar ja uba!

Vot just selline kooslus.
Mina ei ole vist kunagi kalkuniliha poest ostnud enne :)
Aga kuna kanast on suhteliselt villand ja praegu on teemaks lahjem liha, siis see on väga hea alternatiiv.



Ostsin tükeldatud kalkuniliha tükid.
Keetsin tatra ja oad eraldi.
Kalkunile lisasin oma tehtud tomati mõksi (tomat, sibul, paprika, küüslauk)
ja lasin kaane all koos lihaga haududa.

Pildi peal sulab tatar ja kalkun üheks.
Mulle sobis kenasti :)

TATRASALAT

KOOREGA VÕI KOORETA? :)

Lihtne ja hea tatrasalat:
tatar
muna
krabipulgad
jääsalat
kurk
hapukoor
ja väheke majoneesi

Keeda tatar ja munad.
Tükelda jääsalat ja krabipulgad.
Sega koore, kerge soolaga kõik kokku.

Head isu.

Maitsev tatrapada!

Tatra pajaroog on üks lihtne, mõnus ja mitmeti kombineeritav roog. Just nii nagu mulle maitseb. Seda võib süüa nii riivjuustuga, kerge külma kastmega või toorsalatiga. Komponente annab muuta vastavalt soovile. Võib teha nii juurikate kui hakklihaga. Selline universaalne roog :)

Selleks vajad:
punast kastet
rohelisi ube (külmutatud või värskelt hooajalised)
saaremaa juustuviinerit
purk marineeritud šampinjone

Kuidas teha:
keeda tatar
panni peal kuumuta viineri tükid
veidike hiljem lisa rohelised oad ja siis seened
maitsesta kergelt soolaga

sega kõik oma vahel kokku
ja lisa punane kaste (mina kasutasin ürdist punast kastet)

kuumuta väheke

Serveeri toorsalati või riivjuustuga!

SALAT töömehele

Mida vajad:
keedetud tatar
riivitud punapeet
salatisegu
hapukoore kaste (maitsestada vastavalt soovile)
riivitud Hollandi vana juustu
Kõige paremad salatid tulevad alati siis kui miksida olemasolevaid koostisosasi kokku.

TATAR

Keeda tatar
võib lisada kana/seeni
riivi kapsas, sega koorega
ise kasvatatud mungoad
nämm-nämm