Augustis purki saanud tomatimõks on nüüd valmis kasutamiseks.
See tuli väga hea maitsega. Suured sibula tükid, paprika, tomat, suhkur, sool, loorberileht, terapipar, veiniäädikas, tavaline 30% äädikas. Äädikat lisan ülivähe.
Panen märkmikku kirja hoidiste retsepte, aga just kiuste ei ole mul seda maitsvat mõksi kirjas.
Seega peab igaüks selle õige tasakaalu ise avastama :)
Üldine märksõna on möödukus ja pidev maitsmine maitsestamisel.
No comments:
Post a Comment