See on ideaalne sai neile, kes ei viitsi pärmiga jamada. Nimelt on siin saia sees pärmi asemel õlu. Katsetasin sellist retsepti: http://ideesahver.ee/kook/1A4C4/
Muidu tegin kõik kogused täpselt nagu retseptis, ainult et täistera nisujahu asemel lisasin kodus olevat hernejahu. Peale pudistasin kõrvitsa- ja päevalilleseemneid. Kasutasin muscovado suhkrut, see ei ole teraline suhkur. Pigem kokkukleepuvad tükid. Seega jäi üks pallike korralikult segamata ja paistab kena tumeda täpina saia seest, täpselt keskelt :) Tainast pidi segama võimalikult vähe, seega ei julgenud väga hoogsalt seda teha :)
Kokkuvõte retseptist: Seemned annavad ikka juurde, teinekord segan neid ka taigna sisse. Minu jaoks sai sutsu liiga magus. Retseptis on 3 spl suhkrut, teinekord lisan vähem. Võibolla vajaks mingit lisa funki, kas kaneeli või kardemoni. Aga eks seda juba teine kord. Soe sai taluvõiga. Nii hea :)
No comments:
Post a Comment