Seekord tutvustaks teile kollakas kukeseent. Nimelt sattusin maale ja metsateele. Seal märkasin selliseid seeni. Meenusid kuskilt aju kaugest sügavikust lehter-kukeseened (mida pole kunagi söönud) ja ka hiljutine saade kus nendest räägiti. Mõtlesin seeni korjata ja siis hiljem uurida kas need ikka on söödavad ja head :) Sain juba isalt ja onult kinnituse, aga surfasin veel netis ja seene foorumites. Leidsin ühe asjaliku lingi ka, mille järgi teistelgi ehk hea järgi vaadata!
Maal korjasime ka nõgeseid. Järgmisel päeval kuumutasin seened panni peal läbi. Nõgese peale kallasin kuuma keevat vett, et enam ei kõrvetaks ja saaks lehti tükeldada. Vahepeal panin keema ka makaronid. Kui makaronid valmis viskasin pannile koos tükeldatud nõgese ja seentega (ülejäänud nõgese panin tükeldatud kujul sügavkülma). Veidi aja pärast lisasin soola, natuke hakkliha maitseainet ja enda tehtud ketšupit. Retsepti leiad siit. Kuumutasin kõik koos mõned minutit ja valmis ta oligi!
No comments:
Post a Comment