Mulle väga meldib kaalikas, aga see on ka üks tüütuim juurvili mida koorida ja lõikuda. Seekord vedas, et kaarikas oli väheke pehmem ja lõikuda selle võrra lihtsam. Bataat oli jube magus, väga suur fänn ei ole, aga vahel teen :)

Kanakoib läheb ahju, samal ajal keetsin bataadi ja kaalika.
Segasin sisse väheke kookoskoort ja maitseaineid.

Mõnus ahjuroog!

Mida vajad:
suurem kaalikas
5 kartulit
2 väiksemat sibulat
peekonit
suur pakk kohvikoort
3 muna
300 g hapukoorega kodujuustu
maitseaineid

Tükelda kartul, kaalikas ja sibul.
Sibul pane pannnile, kuumuta ja lisa peekon.
Siis kohvikoor ja maitseained, lase "kastmel" natuke tõmmata.
Laota kaalikas ahjuvormi, siis kohvikoore/sibula/peekoni mõks.
Kõigepeale kartul ja kodujuust, lisa 3 muna.
Maitseained ja sool!
Sega kõik õrnalt omavahel läbi ja
pane ahju sirka 250 kraadi juurde 1h!

Jääb väga mahlakas ahjuvorm,
millele annab huvitava nüansi ürdisegu "pesto roheline" ja "garam masala".
Need kes ei armasta vürtse, ärge muretsega vormiroog ei jää vürtsikas :)

Sobib ideaalselt ka mõne liharoa kõrvale.

Pajaroog mõnusa salatiga

keeda porgand ja kaalikas
tükelda kana, prae pannil kurkumi, karri, pipraga
lisa kohvikoor, kuumuta väheke
ja sega kõik kokku

tükelda hiinakapsas

võta tavaline majonees,
riivi laimi koort, pressi väheke mahla
koori üks avokaado
blenderda üheks massiks (majonees, mahl, riivitud koor, avokaado)
sega kokku hinnakapsaga