Sõbrannal külas käies sain ühe mõnusa Caesari salati osaliseks ja mõtlesin, et miks mitte kodus ise ka teha.
Vajad:
rooma salatit (tugevama lehega kapsaline:)
kirsstomateid
kõvajuustu (nt Parmesan) või juba riivitud kujul nagu minul
kana rinnafileed
krutoone (mida võib teralisest saiast ka ise valmistada)
Salatikastme tegin tervislikuma variandi:
maitsestamata jogurt
3 tl kalakastet
1 tl mädarõigast
1 pressitud küüslaugu küüs
sool, pipar
1 tl sidrunimahla
NB! Kala kaste on ise piisavalt soolane, maitse enne kui midagi juurde lisama asud.
Mina tegin nii, et tükeldasin salati ja tomatid ja segasin salatikastmega kokku.
Eraldi serveerisin pannilt kanafilee tükid, millele lisasin riivitud Parmesani ja krutoonid.
Mulle istub kui salati osa on eelnevalt läbi segatud, mitte et kaste on eraldi.
Lisaks on parem kanafileed eraldi juurde tõsta, sest rohelist kraami on alati rohkem ja kana kogust annab siis paremini timmida :)
No comments:
Post a Comment