Püreesupp pole just meie kodus tihe külaline, kuna noormees (kes kõike sööb), väga suur huviline sellele ei ole. Vabandusega, et ta ei viitsi vedelat ja ühe ja sama maitsega asja taldriku pealt korraga sisse süüa :) Erinevaid toite kodus aga ei tee, ikkagi üks ja sama toit kõigile. Täna olen üksi ja naudin seda värvikat suppi.
Mida vajad:
kõrvits (minul muskaatkõrvitsa viil)
2 väikest kartulit
1 suur porgand
veerand sibulat
2 spl vahukoort
maitseks soola, pipart
Kuidas teha:
Koori kartulid, porgand, kõrvits.
Vala potti väheke vett, 1 spl kookosrasva ja
lisa esimesena porgand ja sibul, siis kartul
ja kõrvitsa tükid ja keeda täiesti pehmeks.
Püreesta, maitsesta soola, musta pipra, cayennega.
Vahukoor lisa enne püreestamist.
Kogusest saab 2 korralikku portsjoni.
No comments:
Post a Comment