Üks lapsepõlve lemmik magustoite ükspäev isutama hakkaski.
Mida vajad:
3 muna
600 g rosinatega kohupiima
4-5 spl täistera-nisumannat (Kivisaare Veski)
2-4 spl suhkrut (lisa maitse järgi)
1 tl vanillisuhkrut
Kissell:
3 tassi vett
3-4 spl mustika/vaarika mahla konsentraati
200 g külmutatud marju
3 tl tärklist
Eraldasin munavalged ja kollased. Vahustasin koos suhkruga munakollased. Lisasin hulka kohupiima, manna ja vanillisuhkru.
Eraldi vahustasin munavalged ja segasin kõik kokku. Määri vorm võiga ja vala mõks sinna sisse. Pista ahju umbes 35-minutiks (200 kraadi).
Lase jahtuda ja serveeri kisselliga. Kisselli tee täpselt see kogus nagu sinul vaja on. Lase kissell keema, seejärel lisa eelnevalt külmas vees läbi segatud tärklis. Sega korralikult läbi, tõsta tulelt ja jahuta.
No comments:
Post a Comment