HOMMIKUSÖÖK!

Vaheldus pudrule :)



Ahjus tehtud juustuleivad koos smuutiga (pool banaani, vesi, õunamahl, chia seemned, pool õuna, kange piparmündi lehed).

Smuuti hommikusöögiks

Minu tavaline hommikusöök on kas:
1) puder
2) omlett või praemuna
3) suur klaasi täis smuutit (tavaliselt banaan ja kaneel on alati sees)

Mainin, et hommikust söön umbes üheksa ajal. Kui peaksin sööma ala 6.30-7.30 vahemikus, ei läheks sisse ei puder, ega omlett (lihtsalt ebaloomulik aeg ärkamiseks ja nii vara ei ole loodud juu sööma :) )

Igatahes SMUUTI on üks väga hea hommikusöögi alternatiiv (kiire, saab ka kaasa teha). Mingi aeg arvasin, et ah smuutist kõht täis ei saa või midagi jääb puudu, siis nüüd võtan oma sõnad tagasi. Üks suur klaasitäis tummist smuutit teeb kõhu päris täis. Minu tavaline smuuti on 1 banaan, 1 õun, kaneel, vesi ja see sama Boosti pulber. Ei promo seda pulbrit otseselt, lihtsalt oli võimalus katsetada. Seda pulbrit panen smuuti sisse 1 tl. Mis see mulle annab? Põhimõtteliselt lihtsalt teadmise, et saan teatuid vitamiine (ega ma kuskilt tõestust ei saa, et need minu kehas ilusasti imenduvad), aga vähemalt enesetunne on hea ja selline hea harjumus tekib ka.

Munane PANNKOOK toormoosiga

Sain naabri käest aedmaasikaid ja vaarikaid ja nii saigi osa toormoosiks tehtud. Pannkooke teen omamoodi, rohkem on need nagu munakoogid:) Rohke munaga, vähese jahu ja piimaga. Kokku läks 5 muna, 3 tl suhkrut, 4-5 spl kanepijahu, pool tl küpsetuspulbrit ja pool klaasi piima. Tainas tuleb pigem vedelam ja neid kooke küpsetan kaane all (siis muna muutub kohevaks). Serveerisin vaarika-maasika toormoosiga, kuhu lisasin veel kaneeli, vaniljesuhkrut, mustikapulbrit, kookoslaaste :) Head isu!

Isa OMLETI retsept

Isa teeb mul väga head omletti. See on super kohev, pehme, just parajalt soolane ja viib keele alla. Proovisin ka ise teha.

Retsept on järgmine:
5-7 muna (oleneb panni suurusest)
1 klaas piima
1 dessertlusika täis jahu
vastavalt maitsele soola

Pane munad kaussi ja klopi, maitsesta ja lisa piim. Viska mõks pannile. Hea omleti saladus on pikemalt küpsetamine madalal tulel ja ilma KAANETA.
Tuligi väga hea pehme sisuga omlett. Ongi nii, et kui panend kaane peale, kuivatab liigselt. Minul ei tulnud küll nii kohev kui isal (mis võib tulla ka pliidi erinevusest), aga maitsev igatahes.

KRUUBIPUDER

Sai tehtud kruubiputru, mida viimati sõin vist aastaid tagasi.
Tangudega on mul oma teema, aga kruup sobib hästi.
Enne likku panekut pesin kruupe ja leotasin sirka 4-5h enne keetmist.

Siis keetsin vee ja meresoolaga.
Kui olid peaagu valmis, kallasin vee ära ja panin potti väheke vahukoort ja pannipeal eelnevalt kuumutatud pool sibulat ja sinki (pekisem variant). Lasin kaane alla veel sirka 10 minutit podiseda.

Selline korralik talupoja toit. Natuke tundub, et ka unustatud "mitte väga au sees" roog. Hommiku "särtsuks" jõin pool klaasi jogurtit kanepiseemnete, linaseemnete ja kakaoga.

Noormehe hommikupuder

Minule meeldib hommikuti süüa üldiselt kergelt soolast putru, vahel harva ka moosiga.
Kui on olemas maasika või vaarika moos, siis kindlasti kallutab magus soolase üle.
Minu kaasa pudrud on alati väga magusad ja visuaalselt ahvatlevad.
Täna valmis tal selline hommikupuder.


Siin on:
kaerahelbepuder
enda tehtud mustsõstra kissell
1 banaan
peaotäis mustikaid

kes veel maitseid soovib,
siis lisa 1 tl mett

HOMMIKU PUDER

Kõige parem puder on täistera kaerahelvestest ja lihtsalt veega keedetud.
Rohkem isutab mind kergelt soolane puder kuhu lisan lina-ja päevalille seemneid,
aga tuleb ette ka moosiga, banaaniga, kakaoga, rosinatega ampse.
Esimesel pildil on kaerakliidest puder.

PRAEMUNA

Sõnu polegi vaja :)