Tere, olen Evelin ja teen ise kodus palju süüa. Pigem olen ekperimenteerija, ükski toit tegemata ei jää, kui täpset retsepti ees ei ole. Minu retseptidesse läheneda loominguliselt ja avatud meelega (alati annab kõike asendada, soovi korral ka miskit välja jätta). Mind leiab üles ka Facebooki "Hea on parem" lehelt!
Lapimajuustu-šampinjoni salat
Mida vajad:
lapimaa juustu
šampinjone
tomatit
roomasalatit
Kergeks kastmeks:
6 musta küüslaugu küünt
kanepiseemneid
Tee nii:
Kõigepealt tükelda roomasalat ja tomat kaussi, lisa sool, kanepiseemned ja musta küüslaugu küüned. Mina tegin salati plastiktopsi, panin kaane peale ja loksutasin salati läbi. Nii tuleb salati oma mahl välja. Ei kasuta mingeid salati õlisi. Läbi raputamine asendab ka salatikastme tegemist näiteks blenderiga.
Must küüslauk andis nii hea maitse. Kes pole veel proovinud, siis Solarise keskuses on seda täitsa müügil.
Järgmiseks viska pannile tükeldatud šampinjonid, maitsesta kergelt mehhiko pärase maitseaine seguga ja soolaga. Kui seened peaagu valmis, lisan lapimaa juustu tükid ja kuumutan kerge sulamiseni.
Serveerin salat all, seened ja kõige peale juust.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment